夢想使人進步

 
(這是在韓國血拼時吃的人參醜不拉嘰雞)

韓國人很妙，喜歡在夏天吃人參雞湯，冬天吃涼麵、冰淇淋…
星期一的傍晚閒閒沒事，靈光乍現，我想要吃香菇雞湯ㄟ~~
(蘇菲雅熱情相約吃火鍋，已經約了2星期了，都還引不起我興趣，她都忘了，我還在搞幼稚的逼逼切8段中!!)

二話不說馬上丫沙力地衝到黃昏市場找新鮮食材，
真歹勢，倫家在台南工作那麼久，卻是第1次這麼悠閒地逛市場，
而且是從頭繞到尾，各式各樣的熟食、生食，五花八門的應有盡有，我覺得好有趣呀!!

這次逛的崇德黃昏市場很妙喔，它們是一個大正方型，或者可說是一大塊方方正正的地，
有搭屋頂，走進去是一條條的路線，跟偶綿家鄉北部長長一長條菜市場粉不一樣噢!

首先，我先在第一個路口觀望，
腦中一直在思考著︰不曉得賣雞肉的攤子是長什麼樣子？？

瞄到第1家賣雞肉的，走向前用食指比︰「老闆，我要這個？」
(心理OS:那個應該是雞腿肉吧~真奇怪好大一隻雞腿，跟肯德雞賣的都不一樣ㄟ!)

老闆很好心還會幫忙剁好，可是一隻雞腿竟然要90元!!驚!!
我問老闆︰「那我買回家後還要不要洗？」
老闆說︰「妳自己吃的就要洗喔。」
(OS來了︰奇怪？那給誰吃的不用洗？)

買好後馬上打電話回家問已經當別人太太的姐姐︰「姐姐!我買了一隻雞腿竟然要90元捏，怎麼這麼貴！？」
姐姐告訴我說，因為那是土雞，噢~原來是降子喔。

之後陸陸續續買好了食材，
又忍不住打電話回家問︰「姐姐!香菇怎麼這麼貴！？一朵要10塊捏」。
姐說︰「不然妳下次回家A幾朵啦，買一大包的比較便宜」。
姐的這個建議非常的實在，我記下來了。

躂啦!今晚的冬令進補重頭戲來了!!
☆香菇雞湯的食材-香菇、雞腿肉、薑片、苟杞

我習慣把材料處理好後放在一個大圓盤理。


準備一個大湯鍋，通通到進企，再加水，通通隨意加 !!

☆蘿蔔湯食材-紅、 白蘿蔔及借一大片香菇，切大丁。


超簡單的，加水就好，直接放入我可愛的小橘電鍋煮就好啦!!


成品︰
煮好後加少許低納鹽，就好啦!超香滴!!
賣相頗佳，天才煮的!!



蘿蔔湯超甜的，尤其是有香菇的提味， 健康乾淨又鮮甜!!


周姐姐曾再三耳提面命對我說︰妳不要一天到晚買外食，自己煮才能吃到新鮮又好吃的食物。
是呀，可以實際體會，自己煮的變化也很多ㄟ。
也可以證明天公疼憨人 !!

今天出太陽，台南熱呼呼~笨手笨腳買菜，笨笨的煮也會有香噴噴燒燙燙的冬令進補可吃~
完成了一個小小願望，開心。(吃香茹雞湯丫，哈哈!!)

-----------------------------

中午煮的鍋燒意麵，用鮮soup高湯加長豆子、芹菜末，丟入麵，打個蛋大火，不到10分鐘就煮好了，12點跑去小廚房煮的，材料是前晚備好放大冰箱，吃完後不到12點半就可以躺平睡午覺。
吃飽睡!!完全是仿豬的息性!!

~~
下次要挑戰來個麻油雞!聽說要先炒ㄋ，誰家廚房要借我用？